RICOTTA SENZA LATTOSIO

Si ottiene dal siero di latte di pecora coagulato al calore. Versata in canestrelli dette fuscelle, ha consistenza leggermente granulosa, compatta e asciutta. Dal colore bianco porcellana, ha sapore dolce e distintivo. Proponiamo giornalmente nuovi abbinamenti cromatici e sapori eterogenei di questo prodotto, i più comuni sono: soufflé di ricotta, ricotta con zucchine grigliate e cannolo affumicato con ripieno di ricotta.

Categoria: Product ID: 963