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Giuncata farcita con rucola.

Giuncata farcita

Formaggio fresco dalla tipica forma rettangolare. Si presenta con colore bianco e superficie lucente. Il sapore è delicato con netto riconoscimento del latte. Questa variante è farcita con rucola, pistacchio, peperoncino e noci. È anche disponibile la giuncata non farcita.