I prodotti del caseificio

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Ciliegine affumicate.

Ciliegina affumicata

Le specialità del fior di latte possono essere sottoposte a procedimenti di affumicatura con legni selezionati, con erbe e con spezie aromatiche. Si ottengono così provole e nodini dal sapore pieno e dal caratteristico profumo fumé. Anche il silano, latticinio a pasta filata molle di forma cilindrica, segue gli stessi metodi. Dal filano si ricavano fette circolari molto gustose del diametro di 8-10cm da consumare direttamente o da utilizzare per particolari preparazioni in cucina.

Nodino affumicato.

Nodino affumicato

Le specialità del fior di latte possono essere sottoposte a procedimenti di affumicatura con legni selezionati, con erbe e con spezie aromatiche. Si ottengono così ciliegine e provole dal sapore pieno e dal caratteristico profumo fumé. Anche il silano, latticinio a pasta filata molle di forma cilindrica, segue gli stessi metodi. Dal filano si ricavano fette circolari molto gustose del diametro di 8-10cm da consumare direttamente o da utilizzare per particolari preparazioni in cucina.

Provola affumicata.

Provola affumicata

Le specialità del fior di latte possono essere sottoposte a procedimenti di affumicatura con legni selezionati, con erbe e con spezie aromatiche. Si ottengono così ciliegine e nodini dal sapore pieno e dal caratteristico profumo fumé. Anche il silano, latticinio a pasta filata molle di forma cilindrica, segue gli stessi metodi. Dal filano si ricavano fette circolari molto gustose del diametro di 8-10cm da consumare direttamente o da utilizzare per particolari preparazioni in cucina.

Silano.

Silano affumicato

Le specialità del fior di latte possono essere sottoposte a procedimenti di affumicatura con legni selezionati, con erbe e con spezie aromatiche. Si ottengono così ciliegine, provole e nodini dal sapore pieno e dal caratteristico profumo fumé. Anche il silano, latticinio a pasta filata molle di forma cilindrica, segue gli stessi metodi. Dal filano si ricavano fette circolari molto gustose del diametro di 8-10cm da consumare direttamente o da utilizzare per particolari preparazioni in cucina.