Formaggi freschi
Giuncata
Formaggio fresco a pasta molle dalla tipica forma rettangolare. Si presenta con colore bianco e superficie lucente. Il sapore è delicato con netto riconoscimento del latte. Questa variante non è prodotta con farcitura, tuttavia produciamo anche la giuncata farcita con rucola, con pistacchio, con peperoncino e con noci.
Giuncata alla Rucola
La Giuncata alla Rucola è un formaggio fresco e delicato, prodotto con latte di mucca e arricchito con foglie di rucola fresca.
La sua consistenza morbida e cremosa è perfetta per chi cerca un prodotto leggero e aromatico. La rucola aggiunge una nota leggermente piccante e erbacea, rendendo questo formaggio ideale per essere gustato al naturale o come ingrediente speciale in insalate e antipasti raffinati.
Murgetta
Formaggio fresco a pasta molle dalla tipica forma circolare. Si presenta con colore bianco e superficie lucente. Il sapore è delicato con netto riconoscimento del latte. Questa variante non è prodotta con farcitura, tuttavia produciamo anche la murgetta farcita con rucola, con pistacchio, con peperoncino e con noci.
